Nosta pihvit lämpenemään noin 30 minuuttia ennen paistamista. Laita limeä kanapihvien päälle ja alle. Älä laita muuta maustetta, kanapihvitkin maustetaan vasta paistaessa.
Ota valutautapannu ja laita se hellalle.
Voita paistamiseen
Rouhittua valkopippuria
Suolaa